帶骨牛小排-牛仔骨 回列表
帶骨牛小排-牛仔骨

商品介紹:

帶骨小排為牛之第6、7、8條肋骨。含有豐富的霜降紋路,瘦肉厚實柔嫩多汁,骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味,為最好的炭烤食材。

建議食用方式:

  1. 前段厚肉部分縱切成段可以作為台塑牛小排,適合燉滷(每條牛只有6塊)。

  2. 將肉片切割成一長條狀之牛小排,尾端可以橫切成帶骨牛小排切片,適合用來燒烤。

銷售通路
家樂福量販店(全省)、 city'super(台北、新竹)、 大樂購物中心
餐廳通路