帶骨前腰脊肉-丁骨 回列表
帶骨前腰脊肉-丁骨

商品介紹:

前腰脊部縱切,因帶有T字型骨頭類似丁字而得名,兩邊分別是分菲力牛排及紐約客牛排,丁骨牛排指靠前方部為菲力較小的區塊。這兩塊部位的性質差異大,菲力牛排屬於精瘦鮮嫩,而紐約客則具嚼勁及油花,丁骨牛排恰好同時滿足兩種需求。

建議食用方式:

丁骨牛排因恰好同時滿足兩種(菲力、紐約客)需求,份量通常較大份,建議以3至5分熟的熟度享用丁骨牛排。

銷售通路
裕賀食品